Dal cuore dell‘appennino Romagnolo
il primo olio DOP d’Italia. Dal 1996.

Il consorzio

Soci e produttori insieme per tutelare e rappresentare questo vero tesoro

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Olio di Brisighella DOP

Un prodotto unico che nasce esclusivamente da olive “Nostrana di Brisighella”

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Il territorio

Nel cuore dell’Appennino Tosco-Romagnolo, Brisighella è uno dei borghi più belli d’Italia

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L’oro della nostra terra

Olio Extra Vergine di Brisighella ha varcato la soglia del terzo millennio
avendo ottenuto, primo in Italia, la Denominazione di origine protetta.

Una tradizione secolare

Nel territorio di Brisighella la coltivazione dell’ulivo ha una tradizione secolare che risale ai tempi dell’antica Roma.

Come si produce

L’olio, un tesoro da scoprire

Imparare a conoscere l’olio extravergine di oliva è il segreto per fare una scelta di acquisto consapevole e di qualità.

Tutti i segreti dell’olio

Il gusto dell’eccellenza

Presidio DOP dal 1996, dal colore verde smeraldo e un sapore inconfondibile, l’olio di Brisighella ha conquistato l’alta cucina.

Come degustarlo

L’olio, un alleato prezioso
per la nostra salute

L’olio extravergine di oliva è tra gli alimenti principali della dieta mediterranea,
prezioso in cucina come condimento, ma ancor di più prezioso per la salute grazie alle sue molteplici proprietà e ai suoi straordinari benefici.

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I nostri produttori

I veri protagonisti della nostra DOP sono i nostri frantoi che da sempre si dedicano con amore alla produzione dell’Olio DOP di Brisighella.

I nostri produttori

I veri protagonisti della nostra DOP sono i nostri frantoi che da sempre si dedicano con amore alla produzione dell’Olio DOP di Brisighella.

News ed eventi

Le interviste, gli aggiornamenti e tutti gli eventi con protagonista l’olio di Brisighella DOP

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